在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排

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作者: 夹子妈咪
转眼已进入秋季,又到了贴秋膘的时间啦,鲜嫩多汁的牛排安排起来!在家也能轻松做出五星级口感的牛排,不过要注意牛排解冻后一定不能水洗,要用厨房纸巾把表面的血水吸干。 最近被朋友安利了一款超级好用的全棉时代厨房棉柔巾,我买了抽抽包和大大卷两种,用起来都很方便。它不同于普通的厨房纸,是100%全棉的材质,就像我们买来洗脸的那种洗脸巾,可以干湿两用,并且用力擦拭都不担心破损和掉絮,而且还可以反复使用,很环保不浪费,最最关键的是它通过了欧盟食品级标准检测,没有添加化纤、荧光剂这些,用来吸牛扒血水、擦红酒杯就很安全很放心,超级推荐~~

用料

在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排的做法步骤

步骤 1

准备好食材,煎牛排一定要准备好厨房纸,全棉时代的厨房棉柔巾,100%棉,0添加,吸水吸油,干湿两用不容易破,接触食物完全可以放心使用。

步骤 2

取一张全棉时代厨房棉柔巾,擦干牛排表面的血水;

步骤 3

撒上海盐和胡椒粉,正反两都要撒,然后用手指轻轻按摩,使其入味;

步骤 4

倒入橄榄油,没过牛排就可以,放冰箱腌上半小时;

步骤 5

牛排锅大火烧热,倒入油后晃晃锅,放入牛排煎40秒;

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步骤 6
步骤 6

煎至金黄色翻面,再煎40秒;

步骤 7

放入黄油和迷迭香,并用勺子不停的将油浇到牛排上,大约30秒,翻面关火;

步骤 8

取出牛排后放入小番茄、蘑菇和芦笋,利用锅的余热将蔬菜煎熟,出锅前撒些海盐和黑胡椒调味;

步骤 9

正好牛排也醒好了,切件装盘,切面很漂亮,肉质很嫩,还有汁水,完美✌️

步骤 10

卷筒的挂在橱柜上,很方便,随手一撕就可以用;

步骤 11

吃完牛排整理厨房,用全棉时代厨房棉柔巾洗碗、洗锅,擦灶台都可以用。 以前最怕煎鱼、煎牛排,灶台溅得到处是油星,擦后的抹布油腻腻的,扔了舍不得,不扔又洗不干净,现在好了,有了全棉时代厨房棉柔巾,擦洗都很方便,就这么简单轻松!

菜谱创建时间:2021-10-09 18:25:29