温州鱼饼炒芹菜

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作者: 云昇美食号
温州有很多美食特产 比如酱鸭舌,虾干,江蟹生,鱼饼等美食, 今天推荐一道鱼饼炒芹菜 鱼饼选用新鲜免鱼去骨,去刺,切条,捣碎,加入葱姜蒜末制作而成,鱼饼肉质细腻,鱼饼炒熟之后入口鲜香,配上芹菜的爽口,真是一大美味,怪不得温州这么多人喜欢吃鱼饼,今天就来介绍米鱼鱼饼炒芹菜这道菜吧

用料

温州鱼饼炒芹菜的做法步骤

步骤 1

将芹菜,红萝卜切小段备用,鱼饼解冻即可

步骤 2

鱼饼解冻后切成条状长度和改刀好的芹菜差不多即可

步骤 3

油加热后加入姜片

步骤 4

将鱼饼和芹菜同时倒入锅内翻炒10秒钟左右

步骤 5

倒入小半碗冷水

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步骤 6
步骤 6

等水烧开

步骤 7

加入适量盐

步骤 8

一小勺料酒

步骤 9

适量味精

步骤 10

一盘色香味俱全的芹菜炒鱼饼就出锅啦

温州鱼饼炒芹菜的小贴士

也可加入适量酱油,白糖,根据个人口味调整

菜谱创建时间:2021-10-09 21:06:02
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