备菜，火腿肠切片，把葱切小块，混合甜面酱和蒜蓉辣酱
锅里放少量油，油热后放入冷面，打入一个鸡蛋，喷水让冷面软化，同时加热火腿肠。
鸡蛋凝固后把冷面翻面，再次加水，焖一焖～
最后抹上酱料，撒葱花，就可以吃啦～