1、锅中加水烧开后倒入洗好的大米（条件允许的话建议用砂锅熬粥），多搅拌以防粘锅； 2、准备其它材料：半只鸽子，剁成小指大小（看个人喜好）；胡萝卜切丁；葱切小段；生姜切片。
3、锅中大米熬煮至开花后加入鸽肉和姜片，撒入胡椒粉（这个真的很暖胃）； 中火熬煮20分钟左右，加入胡萝卜丁搅匀、食盐调味、小半勺酱油提鲜，关火撒上葱花。 ps： 喜欢喝烂一点粥的，可以再熬久点；熬粥过程中如果觉得水少了，可以加水，但一定要是热水哦。
开动啦！