肥牛卷焯水，配菜切好
肥牛料汁：清水，味淋（没有可不加，一点米酒也可代替），酱油，代糖，味增酱
锅里加麻油，炒一下洋葱，加点生姜，生姜可以多加一点更温暖。 然后加入肥牛炒，再倒入料汁炒，料汁收半干
荞麦面煮好，生菜烫熟，加点面汤，倒入白酱油（没有可以用生抽加点鸡精），铺上肥牛，溏心蛋，撒点芝麻 我没有葱了，可切点葱花
开吃，麻油的香味
蛋白质，维生素，碳水，脂肪，齐了啊
我用的99%纯苦荞面，用乌冬面应该也很搭配