用料全家福
鱼片切块，连同以下食材放入搅拌机： 一根香菜，40ml红咖喱酱，20ml鱼露，5g糖，半个柠檬挤汁，一个鸡蛋，60ml玉米淀粉，10ml水，两根葱。 加水的目的是为了使搅拌后的食材不干，水的量可以适当调整。
用搅拌机将以上食材打匀
用手做成鱼饼，放入冰箱静置30分钟
30分钟后煎鱼饼
出锅后的成品
可以配米饭，也可以单独蘸汁吃。 蘸汁的配方如下：半个柠檬挤汁➕一根切碎的辣椒➕一根切碎的香菜➕160ml椰浆