1. 一把苕粉泡热水，放一边。 2.排骨泡水，冲洗几遍，冷水入锅，煮开放几颗花椒，料酒。再煮会儿，捞出备用。 3. 土豆3个，胡萝卜一根，番茄一个，切滚刀块。大白菜，一圈梗一圈叶子，洗好分开放。姜一块，切片。 4. 冷油加两勺白糖，熬化，放排骨，姜，几颗花椒，翻炒均匀。多炒一下，放豆瓣酱过油，边上加韩式辣酱，甜面酱，黄豆酱，翻炒均匀。 5. 加开水没过排骨很多，加一小勺盐，依次均匀码入，土豆，胡萝卜，番茄，白菜梗，粉条，白菜叶，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖半小时。 OK！
好吃😋
✌🏻