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外婆的味道：八宝酱
189人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
文旦柚er
用料
外婆的味道：八宝酱的做法步骤
步骤 1
里脊肉，洗净后切丁
步骤 2
用淀粉、料酒腌一腌，冰箱冷藏半小时
步骤 3
笋，去笋衣，去根，切丁，焯水后沥水，晾凉
步骤 4
香菇，提前泡发后去蒂，切丁
步骤 5
豆干，焯水后切丁
步骤 6
土豆，去皮，切丁后焯水沥干，晾凉 黄瓜，去皮，切丁 胡萝卜，去皮，切丁后焯水沥干，晾凉 准备一把熟的花生米，嗯，我都是直接买成品，比如原味的或椒盐的，都很好吃
步骤 7
上一张食材全家福，帝王和他的三千后宫
步骤 8
起油锅，热锅凉油，姜末爆香
步骤 9
把里脊肉下锅，炒到变色后出锅，留底油
步骤 10
葱伴侣甜面酱1.5勺，葱伴侣豆瓣酱1勺，下到油锅中炒香
步骤 11
把里脊肉下锅翻炒均匀
步骤 12
加入除了花生米和黄瓜丁之外的所有后宫佳丽，香菇丁、土豆丁、胡萝卜丁、豆干丁、笋丁，翻炒均匀
步骤 13
差不多翻炒两三分钟后，把黄瓜丁和花生米放进去翻炒均匀，就可以出锅啦
步骤 14
成品图来一张
外婆的味道：八宝酱的小贴士
八宝酱，不一样非要八样食材，荤素搭配，喜欢就好
菜谱创建时间：2021-10-11 16:52:17
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