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热乎乎的豆腐汤
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作者：
然味道
用料
热乎乎的豆腐汤的做法步骤
步骤 1
猪肉切碎，圆葱、蒜、姜切碎，香菇、角瓜切片，绿辣椒、葱切小段
步骤 2
热锅凉油，下肉末煸炒出油
步骤 3
倒入圆葱末、蒜末、姜末煸炒出香味
步骤 4
加入韩式辣椒面小火🔥煸炒
步骤 5
倒入香菇继续炒
步骤 6
一勺韩式辣酱炒匀，加入清水
步骤 7
然后倒入砂锅中大火烧开，放糖、放点盐和生抽调味
步骤 8
我随手扔了只虾，开锅后把内脂豆腐放入，不要弄碎，轻轻铲一下底别黏锅，同时加入蚬子
步骤 9
烧开后打入一个鸡蛋，轻轻搅碎
步骤 10
加入角瓜片关火，余温犹存砂锅还会继续咕嘟，倒入葱花和绿辣椒段，撒点胡椒粉和香油即可
步骤 11
我又撒了一把香菜段，就当补充绿叶蔬菜了
步骤 12
来不及做米饭了，煎饼上！
热乎乎的豆腐汤的小贴士
敲黑板： 1、韩式辣椒面是为了颜色漂亮，没有多少辣度 2、豆腐不要切，整块进锅，如果太大切一刀 3、猪肉可以换牛肉 4、不是那么正宗的韩式豆腐汤，但是好在材料和调料都有，所以只适合自己，不喜勿喷 5、炒辣椒面时一定要小火，否则容易糊
菜谱创建时间：2021-10-11 18:58:50
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