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杨枝甘露的做法

杨枝甘露

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作者: 馋嘴小七
馋嘴小七
随意版杨枝甘露,为了消耗芒果,做了3瓶杨枝甘露,没有椰浆,正好冰箱里有蓝风车淡奶油,味道也很赞。 不喜欢很甜,糖用淡奶油量的5%,味道刚好。做蛋糕的话,糖用6%。 家里有芋圆的话,可以煮些芋圆放进去。 我的吸管的直径是1.3cm,所有的块都要小于这个尺寸,最好<1cm,才好吸,因为觉得用勺子不如吸管方便。

用料

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作: 1、煮西米:锅里多放些水,烧开放西米,中小火15分钟,然后关火,闷15分钟,打开盖,西米没有白心了,捞出放凉开水里,里面加冰块(没有冰块的话,不加也行); 2、2个大芒果切成<1cm的块,(因为我的吸管的直径是1.3cm); 3、红心火龙果切同样大小的小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果奶昔: 部分芒果块+淡奶油+5%的糖,放破壁机或榨汁机,果汁档。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组装: 芒果+火龙果+西米+酸奶(家里只有炭烧酸奶,所以中段不是白色)+芒果奶昔,放冰箱冷藏,成功! 我忘记放西米了,只能最后放了。

杨枝甘露的小贴士

煮西米的时候,多放水,因为西米吸水会变大,一定水开下西米,同样是这个原因,西米不用放很多。

菜谱创建时间:2021-10-12 17:04:25
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