牛油果豆腐慕斯
613人浏览 45人收藏 2人做过
提供一个用慕斯清理冰箱的思路。
用豆花代替奶油奶酪，吐司代替饼干碎，牛油果提供颜色和风味，20分钟搞定，简单的不得了。甚至当时工具不全的我只用了processor。因为不需要打发任何东西，所以其实手持搅拌棒，打蛋器，应该都行。只要能把东西霍愣均匀。
味道简直惊艳。
牛油果豆腐慕斯的做法步骤
步骤 1
先准备点小辅料，擦半个柠檬皮。没有也可以不擦。或者找到你家冰箱里快坏的水果，随便切切。
步骤 2
内酯豆腐或者豆花半盒，大概300克左右，放到碗里用勺子大概压一压。
步骤 3
面包一片，打碎。你用饼干，蛋糕，馒头都行。我只有吐司了，就近取材。
步骤 4
牛油果半个，放料理机里搅碎。
放入豆腐和糖继续打碎。打成图里的慕斯糊糊样子就行啦。
步骤 5
一层吐司屑，一层慕斯糊，再一层吐司屑，一层慕斯糊。
上面撒柠檬屑。
冰箱里冷藏两小时，就可以吃啦！
菜谱创建时间：2021-10-13 06:44:14