芋头猪肉煲，无敌简单又超级好吃

1，石铭芋头切半圆形片状，厚度见图。 2，五花肉切比芋头稍微厚点的片。 3，砂锅底下铺满姜片。 4，芋头和五花肉如图码入。

5，倒灵魂酱汁。酱汁组成：郫县豆瓣酱，蚝油，料酒，生抽，老抽（上色总，不要多），甜辣酱（超市有卖，泰式就行），胡椒粉（去腥），五香粉，冰糖几粒，盐。然后加水，调稀，尝一下决定是否加盐。全部倒入砂锅。 6，以上灵魂酱汁的比例，自己摸索。加水调稀后，尝一下，会心中有数。

7，大火煮开后，小火盖盖煲20到30分钟。

8，汤汁全部被我拌饭了，无敌。

9，石铭芋头，被圈粉。又绵又糯，浸着猪油香。