准备好食材，其中黑木耳需提前泡水
肉切丝倒入酱油和淀粉和蚝油放冰箱冷藏20分钟
热锅倒入油和瘦肉丝
倒入茭白丝，蘑菇，翻炒
最后倒入胡萝卜和青椒
放入酱油，盐，料酒，再放入醋，最后放甜面酱，翻炒少许时间，不然青椒太熟了。
加入鸡精，完成了。
起锅！孩子吃了都说好吃！
青椒炒时间不能太长！