2根长茄子包上锡纸，烤箱180℃烤20分钟
烤好的茄子划一道长口子
用小刀把里面的茄子肉多划几刀，划松
如图，咸淡自己掌握，这是无油的，用一半涂在一只茄子上，减肥人士食用
另一根在调料里加适量玉米油或色拉油
缝隙里也涂抹均匀
烤箱180℃，再烤20分钟即可