用砂锅将米熬成粘稠的粥，等待虾油入锅.
准备鲜虾去虾线，开背，将虾头分离，以备做虾油，2只螃蟹蒸熟将蟹肉蟹黄剥离出来.
，起锅烧油，将虾头爆出虾油.
将虾油、蟹肉、胡萝卜、豌豆粒加入熬好的砂锅粥内均匀搅拌，加入盐、姜丝、少许胡椒粉即可，出锅放葱花.
一锅美美的砂锅粥就好了