生鸡肉冷水下锅，放入料酒，煮熟后捞出
准备红辣椒一个 青椒一个（不爱吃辣可以放添辣椒，）姜片 蒜片
准备自己喜欢吃的配菜，我准备的香菇香菜
起锅烧油 油热放入冰糖
小火熬制千万别火🔥大糊掉了 ，放入鸡肉翻炒
翻炒均匀放入 生抽 料酒 鸡精 蚝油 姜片 蒜片 盐 之后加入水没过鸡肉 大火炖20分钟
二十分钟后加入香菇
炖十分钟后 加入准备好的青椒圈 红辣椒🌶️ 喜欢吃辣可以放些小米辣。最后放些香菜
出锅咯～ 配上米饭就是 妥妥的 黄焖鸡米饭
熬冰糖的时候别火大了