准备食材：豆腐1块，胡萝卜，土豆，火腿肠，葱花，香菜
豆腐压碎，胡萝卜擦丝切段，土豆火腿肠切碎，葱花，香菜切碎，全部放入豆腐里。
放入少许盐、鸡精、胡椒粉，放入两大勺面粉，半勺生抽，打入2个鸡蛋
搅拌均匀，搓成丸子，油温六成热放入丸子，炸至金黄色捞出即可。
豆腐丸子做法简单，外酥里嫩，赶紧来试试吧！