一次性发酵榴莲面包㊙️

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美味香甜的榴莲面包,一次性发酵超方便、快捷!😀

用料

一次性发酵榴莲面包㊙️的做法步骤

步骤 1

所有材料称好备用!

步骤 2

把鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、面粉先放入容器中,再把盐放在面粉上,避开和酵母接触,黄油暂时不用放,厨师机开二档混合面粉5分钟!

步骤 3

把黄油和少许红色素加入面团中,再开二挡5分钟!

步骤 4

再开三挡5分钟,搅到能拉出薄膜!

步骤 5

把面团取出多揉搓几下,再搓长条切成16块!

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步骤 6
步骤 6

小块面团捏扁,包入榴莲酱,收口搓圆!

步骤 7

收口朝下,摆放好!

步骤 8

烤箱发酵:底部放一盆热水,40度一个小时!(发酵的时间要看状态啊,可增加减少,最多不超过一个半小时,如果发不起来,那就是酵母的问题了)

步骤 9

发酵好的状态!(搓的不怎么圆,嘻嘻)

步骤 10

用南瓜籽装饰一下也美美哒!(发酵的时候轻轻的摆放上去!)

步骤 11

中层170度烤25分钟,最后5分钟要注意一下,可以加铝纸盖上,或者减少2.3分钟,看状态,别烤黑了!(烤箱的温度只供参考)

一次性发酵榴莲面包㊙️的小贴士

味好美榴莲酱,味道浓郁十足,美味香甜,榴莲控的我,非常喜欢!😀😀

菜谱创建时间:2021-10-15 00:43:45
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