准备食材
虾仁剥壳，去虾线，剁泥，用柠檬腌制10分钟左右
胡萝卜切细丁，奶酪搓丝
玉米用搓丝的工具搓泥
玉米泥里加入虾泥，胡萝卜丁，奶酪丝
加入玉米淀粉，翻拌均匀
根据孩子的口味加入适量盐，也可以完全不用盐，因为奶酪有咸味
少量白胡椒粉
不粘锅抹薄薄的一层橄榄油，铺上半张海苔
均匀抹上玉米泥
撒上白芝麻，如果没有白芝麻，可以省略
开小火，盖上锅盖，煎大概5分钟左右
待整个饼基本完全凝固再翻面
翻面后继续煎2分钟
出锅前的成品
出锅，切条或切块
1.如果没有海苔，也可以把玉米淀粉换成面粉，拌匀后，放玉米叶上蒸熟，做成咸口玉米饼 2.如果不喜欢有颗粒感的，可以把虾仁和胡萝卜打成泥 3.胡萝卜可以替换成其他材料，例如白洋葱，莲藕等，口感也不错