南瓜切片,蒸南瓜(顺便蒸芋头做其它的),
碾成泥,搅拌细腻、均匀,
面粉和泡打粉搅拌一起
将南瓜泥,鸡蛋,植物油,糖等搅拌细腻均匀
将拌好的南瓜糊倒入面粉中,混合搅拌均匀就行
倒入纸杯中(没有纸杯用蛋挞杯,不知道是否影响效果),在制作这些糕点过程中,我都不会去称量多少克,都是大概、估摸着可以就行
170℃烤箱预热,放入烤箱25分钟左右,具体时间看自家烤箱情况而定
成品不够膨大,对于南方人来说,感觉口感一般般,勉强才吃得下,所以我定义为失败品。我觉得还是打发蛋白比放泡打粉好一点,这样松软些。想要奶香奶味,要用奶粉、黄油。