南瓜小蛋糕

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作者: 厨房大白兔
想制作玛芬蛋糕,但是做成另一款,勉强吃了,没有爆满杯。反正没做成功,希望下次能成吧…还有,制作这些糕点一定要心情好,这是关键!

用料

南瓜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片,蒸南瓜(顺便蒸芋头做其它的),

步骤 2

碾成泥,搅拌细腻、均匀,

步骤 3

面粉和泡打粉搅拌一起

步骤 4

将南瓜泥,鸡蛋,植物油,糖等搅拌细腻均匀

步骤 5

将拌好的南瓜糊倒入面粉中,混合搅拌均匀就行

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步骤 6
步骤 6

倒入纸杯中(没有纸杯用蛋挞杯,不知道是否影响效果),在制作这些糕点过程中,我都不会去称量多少克,都是大概、估摸着可以就行

步骤 7

170℃烤箱预热,放入烤箱25分钟左右,具体时间看自家烤箱情况而定

南瓜小蛋糕的小贴士

成品不够膨大,对于南方人来说,感觉口感一般般,勉强才吃得下,所以我定义为失败品。我觉得还是打发蛋白比放泡打粉好一点,这样松软些。想要奶香奶味,要用奶粉、黄油。

菜谱创建时间:2021-10-15 20:07:16
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