猪肉切块洗净
锅中加水，放入猪肉焯水
焯水后用热水洗净浮沫
准备调料
锅中放油和冰糖，抄一下糖色
冰糖变色冒烟火候到了
马上放入猪肉和调料翻炒
翻炒均匀至香味扑鼻😁
然后加水慢炖两个小时
爱吃豆角的可以加入豆角炖
成品出锅喽😁