磕3个鸡蛋用筷子打散，番茄切块（去皮更好），两个蒜瓣切末。
炒锅大火加热，放一炒勺食用油炒鸡蛋，鸡蛋液结块后盛出备用。
不用再放油，直接用油锅炒番茄蒜末，加一点砂糖一些白胡椒，翻炒几下。
把鸡蛋放入，放一点生抽，再放一点点盐翻炒均匀，一盘鲜美开胃的番茄炒蛋出锅了。
吃米饭，吃面条，一盘番茄炒蛋搞定挑剔宝！