润肺川贝秋梨膏

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作者: 优姐烘培
因为每年秋冬季节,尤其换季的时候孩子嗓子都会不舒服,所以每年都熬这个秋梨膏,每天早晨一杯,喝了好几年孩子冬天不感冒~~

用料

润肺川贝秋梨膏的做法步骤

步骤 1

买回来的梨拿盐水清洗干净,晾干表面的水分!

步骤 2

用擦子擦成丝,这里也可以借助榨汁机。

步骤 3

10斤擦了满满一锅!

步骤 4

备好别的材料,我今天还加了点甘草片!

步骤 5

生姜可以切末或者丝都行!开大火!

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步骤 6
步骤 6

罗汉果弄碎,除川贝粉以外的所有食材都放进去,枣要剪开!

步骤 7

大火煮开,最好用硅胶铲翻,注意不要让气泡烫到!大火开了转中小火熬一个小时!

步骤 8

一个小时后颜色变成琥珀色关火!晾一下!准备过滤掉渣子!

步骤 9

拿纱布过滤!

步骤 10

过滤好的汁,继续熬,大火烧开,中小火熬2个小时以上,开始有小气泡,就小火熬!

步骤 11

熬至粘稠

步骤 12

滴到盘子里凝固就好了!

步骤 13

颜色很好看了

步骤 14

趁热装瓶,瓶子提前煮一下消毒,瓶子要无油无水!

步骤 15

彻底凉透冰箱储存!

步骤 16

每天早上冲一杯!

润肺川贝秋梨膏的小贴士

开始煮的时候一定注意不要气泡烫到。

菜谱创建时间:2021-10-16 20:14:16
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