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大头菜炖鸡
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作者：
万玉婷
用料
大头菜炖鸡的做法步骤
步骤 1
土鸡解冻，待宰
步骤 2
冷水下锅煮出血水，除去浮沫
步骤 3
捞出
步骤 4
猪油下锅
步骤 5
加入切好的大头菜片和拍碎的一个老姜稍微炒炒就可以啦
步骤 6
放入炖锅
步骤 7
加入焯好水的鸡肉、加冷水、加花椒、加盐
步骤 8
如果有鸡油的，单独扁好后加入炖锅
步骤 9
煮40分钟就可啦 喜欢吃软烂一些的可以多煮会儿。
菜谱创建时间：2021-10-16 21:40:43
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