0失败---蒸枣糕( 可以商用)

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家人的鼓励就是我做美食的动力,今天再来一款改良版的红枣糕,既适合商用,还可以在家做来吃,不需要烤箱,一口蒸锅解决问题,没有一点技术含量👍

用料

0失败---蒸枣糕( 可以商用)的做法步骤

步骤 1

无核干枣加入清水泡1小时加进料理机,加鸡蛋加糖加油打成糊状

步骤 2

红薯去皮,用打皮刀刨薄片

步骤 3

找一合适蒸锅的不锈钢盆底部铺一张烤纸倒1/4 面糊摊平铺一层红薯片,操作重复几次

步骤 4

最上一层是面糊包好保鲜膜

步骤 5

蒸锅里放上足够量的水加蒸屉放入不锈钢盆加盖后水开计时60分钟关火倒扣取出

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步骤 6
步骤 6

均匀的切成小块,是不是很美丽,被香到了吧?开吃吧😄

0失败---蒸枣糕( 可以商用)的小贴士

锅里的水一定要放足,不能在蒸制过程中加冷水。 商用时可适当增加红薯总量,增加成品层次,有利定价

菜谱创建时间:2021-10-16 23:19:55
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