黄油室温软化，到手指可以按进去的状态。 用打蛋器打发一分钟左右
加入糖粉，打发至蓬松，颜色发白一点的状态
加入蛋液，蛋液不要一次倒入，倒一点搅拌均匀，再倒一点 （蛋液放至室温，不可以太冷的倒入哦）
面粉过筛，加入搅拌好的黄油中。
用刮刀搅拌均匀。
搅拌到无干粉的状态，整形成一个面团，让面团休息20-30分钟
面团休息的时间可以准备蛋液。 蛋黄+ 淡奶+ 砂糖搅拌均匀
面粉分割成40克一小团，根据模型按进纸杯中。
倒入蛋液，7-8分满即可 预热烤箱，180度 放入布丁塔，
180度，25-30分钟左右。不同烤箱脾气不同，大家观察一下塔的上色情况自行稍微调整。 蛋液超级嫩滑！ 塔皮凉后也很酥脆！