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粑粑糕/糯米蛋糕
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作者：
Lucky的仙女麻麻
用料
粑粑糕/糯米蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶和玉米油混合，搅拌乳化。
步骤 2
蛋白分三次加糖打发至有小尖角
步骤 3
加入蛋黄
步骤 4
继续用打蛋器低速搅拌均匀 烤箱180度预热
步骤 5
筛入糯米粉、泡打粉
步骤 6
翻拌至没有干粉，这时比较粗糙不要紧
步骤 7
加入提前乳化好的牛奶+玉米油
步骤 8
翻拌至顺滑状态
步骤 9
倒入纸杯内，撒上白芝麻。 模具随意！
步骤 10
160度35分钟，烘烤时间可以灵活掌握。
步骤 11
上色满意可以加盖锡纸！
步骤 12
放凉后食用口感最佳！
菜谱创建时间：2021-10-17 19:49:11
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