用的是团购的这款预拌粉哦!做出来的效果超棒的
(开始做麻薯前把烤箱先预热上,预热195度)麻薯预拌粉200克、一个鸡蛋液+牛奶=120克、玉米油60、盐1克。调和:转到6
把锅壁的粉刮下来,在揉面30秒,如图
在加15克黑芝麻,在揉面40秒,如图
把揉好的麻薯团分12个放入烤盘,预留膨胀的空间哈!入烤箱前拿个喷壶喷些水到麻薯表面。
把麻薯放入预热好的烤箱内,温度调到175度,烤35分钟(每家烤箱温度都不一样,具体上色情况看自家烤箱脾气来调节时间,增、减哈)烤好的麻薯应该是底部鼓起,表面有裂纹,麻薯,会回缩一般都是时间没烤够哦!
烤完从烤箱拿出来后放网架上凉凉,在放入密封袋保存。麻薯吃的时候不酥可以放烤箱再回烤一会儿哈!这是一款吃了容易上瘾的麻薯😋