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家庭自制日本生巧克力
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作者：
烘焙张小白
用料
家庭自制日本生巧克力的做法步骤
步骤 1
两种巧克力切碎倒入玻璃碗里。
步骤 2
无盐黄油切块备用。
步骤 3
100克淡奶油中火烧开。
步骤 4
倒入巧克力碎中，并搅拌均匀至无颗粒状，然后放入无盐黄油15克，搅拌均匀至溶解。
步骤 5
拿出A4纸叠出长16cm 宽11cm 高2cm的纸盒
步骤 6
再A4纸盒里再放一张烘焙油纸，把巧克力酱倒入盒子里，并震出空气，变常温后，盖上保鲜膜，冷藏一个晚上。
步骤 7
冷藏一个晚上后取出，把边角切整齐，切出2.5✖️2.5cm的小方块。
步骤 8
整齐切出12块后，撒上适量可可粉，我们的生巧克力就完成了！
家庭自制日本生巧克力的小贴士
切巧克力的刀，最好用热水烫一下，这样切出来的比较整齐不毛躁！
菜谱创建时间：2021-10-18 01:27:20
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