①大米洗净放入少量油和盐腌制半小时 ②用电饭锅煮粥模式煮粥 ③粥煮好，放入生姜丝煮8分钟
加入皮蛋煮8分钟
加入腌制好的肉沫煮3-5分钟，用筷子搅一搅，加点生抽和盐调味
加入香菜和麻油，咕嘟咕嘟香气扑鼻
好吃到停不下来
补图备用食材 生姜丝
皮蛋煮熟，切小块
腌制肉沫
香菜洗净切碎
补发肉沫腌制方法：（煮粥的时间准备肉沫腌制） 肉沫加少量糖、盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌制半小时