家庭自制生巧 抹茶味

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作者: 烘焙张小白
昨天带给大家的原味生巧 大家都做了吗?? 今天要来抹茶味咯 !

用料

家庭自制生巧 抹茶味的做法步骤

步骤 1

白巧220克切碎备用。

步骤 2

抹茶粉过筛备用。

步骤 3

100克淡奶油分三次加入过筛好的抹茶粉中,搅拌均匀。

步骤 4

拿出60度热水,把巧克力碎融化且倒入抹茶奶油液体,搅拌至充分融合。

步骤 5

随后也加入15克无盐黄油,搅拌均匀至黄油完全融化。

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步骤 6
步骤 6

用A4纸和烘焙油纸,叠出图中尺寸底托。

步骤 7

将步骤6倒入并震出空气。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1晚上。

步骤 8

冷藏一个晚上后取出,把边角切整齐,切出2.5✖️2.5cm的小方块。

步骤 9

整齐切出12块后,撒上适量可可粉,我们的生巧克力就完成了!

家庭自制生巧 抹茶味的小贴士

切巧克力的刀,最好用热水烫一下,这样切出来的比较整齐不毛躁!

菜谱创建时间:2021-10-18 21:43:33
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