水中加入盐，洗干净鹌鹑蛋。
水开后放入鹌鹑蛋，煮6分钟
捞出过凉水。
去皮。
水中加入鹌鹑蛋，清水莫过鹌鹑蛋即可。
加入八角、桂皮，香叶、冰糖、2勺盐。
加入2勺老抽。
1勺料酒。
大火煮开，转小火一天30分钟。
放入碗中浸泡3个小时即可。
超级美味
一口一个，根本停不下来～