买甜玉米，子剥下来丢到料理机里打成浆。 叶子剥下来洗干净放着。
软化黄油，可以拿吹风吹，隔水加热，微波炉打。 所有材料搅拌均匀。 注意酵母粉不要和糖粉放到一起，以免被烫坏。
发酵1.5-2倍大。 我是头天晚上放冰箱里冷藏发酵，早上起来蒸，因为冰箱温度不算低，所以只加了1克酵母粉。 如果白天发，想快一点就多放点酵母粉。
发好的糊糊用勺子舀到玉米叶子里，包起来，冷水上锅，水开后蒸20分钟。