东北人最爱的“茄子酱”
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东北人应该没有不知道茄子酱的吧❗
这可是东北家常菜一大特色！基本上这个季节，家家都会做一大碗，再买点小葱香菜蘸茄子酱吃！另外茄子酱拌饭，茄子酱拌面🍜那真是无敌了❗桌上有了“茄子酱”其他菜再好也都是配角儿...
东北人最爱的“茄子酱”的做法步骤
步骤 1
茄子和土豆切大块备用
多放点油小火放3勺黄豆酱炒香
步骤 4
加开水没过食材炖到土豆熟了
再转中火用铲子怼碎收汁
出国放一把香菜和葱花
菜谱创建时间：2021-10-20 08:44:41