鬼子姜的腌制

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作者: 梅言语

用料

鬼子姜
3斤
生抽
400克
盐
30克
糖
100克
杭椒红辣椒各
10个
姜
20片
花椒,八角,陈皮,适量
片
大蒜
1头
白酒
5克

鬼子姜的腌制的做法步骤

步骤 1

鬼子姜洗净,晾干

步骤 2

晾干的鬼子姜切片备用

步骤 3

辣椒洗净晾干,切段

步骤 4

生抽,糖,盐,蒜片,大葱一根,生姜片20片,花椒,八角,陈皮,水适量(料汤熬过后以没过鬼子姜片为准),放在锅里熬开晾凉备用

步骤 5

所有食材放在一起,腌制十天左右即可食用

菜谱创建时间:2021-10-20 10:26:21
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