自制酸奶

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用料

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

把不锈钢内胆和盖及搅拌小勺用开水烫一下

步骤 2

倒入900克鲜奶

步骤 3

倒入120克老酸奶

步骤 4

用小勺搅拌匀,为了方便搅匀,可以先放酸奶再少放些鲜奶,搅拌均匀后再倒剩下的鲜奶

步骤 5

由于奶是刚从冰箱取出的,我把内胆连同搅拌好的奶放入刚才的开水锅热了一会儿

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步骤 6
步骤 6

放入酸奶机,我是晚上10点做,设定8小时,早上刚刚好

步骤 7

做好后自然冷却,加盖再放入冰箱冷藏固化后即可食用,食用时用小勺舀入碗中加入蜂蜜或其它果丁即可

步骤 8

第二种做法:换做上次做好的酸奶100克,现挤牛奶900克煮开放微热,把容器煮一下,倒入酸奶,少倒些牛奶搅拌逐渐倒入剩下的牛奶搅拌均匀,盖好盖放入酸奶机,设定9小时,取出放凉,入冰箱冷藏固化后,加入蜂蜜水果丁,即可享用。(注:一次吃多少舀出多少,剩下的迈放入冰箱吃上3-5天)

步骤 9

用上次做好的100克酸奶,加入950克煮开放凉的现挤牛奶,设定9小时,晚上做,早晨刚刚好,放凉后入冰箱冷藏固化。

步骤 10

酸奶放入冰箱一天,晚上吃时提前舀出100克放入空酸奶杯,入冰箱冷藏,下次做时用。

步骤 11

加入蜂蜜,加入猕猴桃,开始享用

菜谱创建时间:2021-10-20 12:48:23
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