包菜从中间切成两半,去芯,切成条状,备用,粉丝凉水浸泡备用,切一粒蒜
预炒鸡蛋,筷子划散
炒软包菜后,放入粉丝,粉丝吸水性强,可以适当加一些水
差不多炒熟以后,放酱油,蚝油,盐,翻炒均匀,加入刚才备好的鸡蛋,翻炒后出锅