准备材料。
椰蓉馅制作👇👇 全部材料加进去，搅拌均匀即可。
再来做抹茶面团。 1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。 2⃣️加入黄油，揉至光滑出膜的面团，大概15分钟。然后盖上保鲜膜醒发1.5至2倍大，过程大概1个半小时。(懒人用面包机) 3⃣️取出面团，按压排气，不能使劲揉。
分成60克一个的面团。 盖上保鲜膜，再次松弛15分钟。
取一个面团，加入椰蓉，擀成椭圆形。
对折一边
对折另外一边。 然后两边卷到中间。
最后成这样。
滑刀痕，撒上干面粉。 烤箱放一碗热水，二次醒发半小时。
烤箱175度预热10分钟，175度烤20分钟。 出炉啦。滑刀痕不要太大，不然会像我一样。裂开。
鼓鼓的，还是蛮可爱的。
这个配方总共做了10个。 🈶️几个不一样造型的。 火腿香肠也好吃。
1⃣️醒发成度的好坏，决定成品质量的高低。 2⃣️醒发因素包括3个。温度，湿度，时间。 3⃣️盖上保鲜膜松弛15分钟，是为了不让面团回缩。 4⃣️醒发分两次。一次醒发盖上保鲜膜松弛15分钟，二次醒发烤箱加一碗热水，醒发30分钟。