预备好食材
洗净切段
锅里油热，鸡蛋搅散打入，快速搅拌成小碎块，放凉备用
面粉一分为二，一半凉水和面，一半用开水和面，和成比较软的面团，醒面30分
面醒差不多时候可以调馅，放油少量，盐，十三香，有鸡精放点也行
面分成均等面团然后擀成皮，就可以包了
全程小火，平底锅里放油然后放入盒子，上面马上刷油防止水分流失，等底面烙金黄色就翻面烙另一侧
此时翻面后喷少许水，盖上盖子焖会，再把另一面也喷水盖上焖，之后就出锅熟了。
喷水会容易熟的快，这种方法烙出的盒子很软！