小炒肉
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作者:
smile_now
用料
五花肉
300克
杭椒
300克
姜
5片
老抽
2勺
生抽
4勺
盐
适量
啤酒
3-5勺
料酒
3勺
小炒肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切薄片
步骤 2
杭椒斜切
步骤 3
肥肉和姜片下锅,炸出油
步骤 4
肥肉煎焦至黄色,加入瘦肉,炒至没有血色
步骤 5
加入老抽2勺、生抽4勺、料酒3勺、啤酒3-5勺,盐适量,将肉均匀上色
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步骤 6
步骤 6
加入杭椒,炒断生
步骤 7
出锅
菜谱创建时间:2021-10-23 14:24:48
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