准备一个鲜椰子或青椰子(⚠️不要用老椰子)和开椰器➕破壁机或搅拌榨汁机
用开椰器把叶子上转个洞,把椰浆倒入干净的容器中。
把倒完椰子水的椰壳,用家里不怕坏的大刀或者斧头都可以,把椰子劈开,此部⚠️小心、一定小心、注意别伤到自己哦!
用小勺子沿着椰壳,把白白的椰肉取下来。放在椰汁里(⚠️如果连带黑色椰膜,最好用清水先洗一洗,再放到一起。)
这是处理好的椰子,准备下一步成品。
关键一步,把椰汁和椰肉,一同倒入破壁机或榨汁器里搅拌。
直到变为牛乳状💕
倒入干净的容器里,自制椰浆完成了。可以现饮,也可冰箱储存,不易久放(个人建议3天食用完)
状态不次于采购来的。一个椰子,榨了440克椰浆。成本只用了9块9。
⚠️开椰子时别伤到自己就好!榨汁时候,时间久一点没关系的,椰浆要细如牛乳的状态才好。冰箱保鲜储存。💕最好用开椰器哦!我家没有开椰器,所以,我用砍刀。