四季豆洗净切段
土豆和杏鲍菇切条
开中火倒入食用油，油烧热分别倒入三种食材炸熟
然后倒出多余的油，放入少许黄豆酱（注意：不要吃出豆酱的味道）再放入少许水，适量盐、糖、耗油烧开，倒入事先炸好的食材搅匀，盖上锅盖大火烧2分钟左右，开小火，放入少许水淀粉勾芡就ok了
这道菜的特点：融入了土豆粉甜，四季豆脆香甜，杏鲍菇鲜香的味道为一体，是一道还不错的下饭菜，每次都吃的干干净净