软化的黄油55克,加入40克白糖,1分/速度4打发
这是打发后的状态
分两次加入30克的全蛋液
30秒/速度2-3混合
加入100克花生酱
20秒/速度3混合
加入100克低筋粉,1/4茶匙小苏打,1/4茶匙泡打粉,过筛后加入
30秒/速度3逐渐到6
混合后的面团用刮刀取出放入碗里;同时预热烤箱,上下火180度
分割成20克一个的小面团,用麦丽素压一个小洞
放入预热好的烤箱中层,180度/15-20分钟(根据自家烤箱温度把握)
拿出稍微放凉,就需要立即将麦丽素按压到饼干中间
待饼干凉透以后,用巧克力笔画出蜘蛛的腿
再用巧克力酱粘上眼睛糖(最好是小号),我这个买大了,变成独眼蜘蛛了😂
接下来就是创作时间啦!
饼干底不建议用桃酥