称重雪蛤4.8克随便冲洗一下,我取两个来泡
放到凉白开里开始泡发,放几个姜片可以除去腥味
三个小时以后雪蛤明显呈棉絮状膨胀,如果是假雪蛤则呈鸡肠状,睡前换水换姜片。(因为要做实验,我将两块雪蛤睡觉前分开泡发了,干雪蛤一个2.6克,另一个2.2克,稍后以2.6克为例子)
第二天早上起来,满满两碗像棉花团的雪蛤,这个时候取2.6克泡发雪蛤,剔除衣膜,换水换姜片再泡半小时,你会发现雪蛤变得晶莹剔透、非常饱满
取一个炖盅来测试雪蛤泡发倍数,炖盅201克
除皮,归零
将剔除衣膜的一个2.6克雪蛤过滤掉水分,放入炖盅显示171克,171÷2.6=65.7倍,一般好的雪蛤才能泡发到这样的倍数喔...
4.8克雪蛤干泡发了3盅,素不素很厉害呀...在炖盅里放上冰糖,姜片可以不用取出来,一起炖好捞出来丢掉一点腥味也没有哦...
你可以选择椰汁炖雪蛤...
或者是木瓜炖雪蛤...
当然也可以椰汁木瓜炖雪蛤~
因为雪蛤膏含有雌激素,不建议大量食用,最好是一周食用一次,每次干雪蛤3克以内为好...坚持才是王道! 雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。 蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。 蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用,长期食用更佳。