韭菜洗净切段。 韭菜根和叶分开放,炒的时候先炒韭菜根
鸡蛋打散。 我用了4个鸡蛋🥚
锅内热油 先滑熟鸡蛋,然后盛出备用。
倒入韭菜根翻炒,先把根炒软
再倒入剩下的韭菜一起炒熟
韭菜炒熟后倒入先炒好的鸡蛋,根据口味加入适量盐,翻炒均匀。
出锅