1-卤水（卤水必须是那种卤过大肉类的有油水的卤水）煮开，加入切成大块的嫩豆腐，中小火煮开10-15分钟 2-煮的同时准备调料，碗中放入姜蒜干辣椒小米椒葱白白芝麻盐鸡精，浇上热油爆香，加入生抽陈醋白糖，香葱碎适量，调匀 3-将卤好的嫩豆腐盛入大碗里，加入调好的料汁
吃上一口，卤香回味～