将西葫芦纵向切成两半，然后斜切成薄片。 将大蒜去皮并切成薄片，然后将辣椒去籽并切成薄片。挑选并粗略切碎草药。 根据包装说明煮意大利面。
在一个大煎锅中，用中火将黄油用飞溅的油融化。加入西葫芦，煮至略呈褐色。 加入大蒜、辣椒和大虾，然后煮至大虾熟透。关火，挤上柠檬汁。
煮熟后沥干意大利面，保留少许烹饪液。 将意大利面加入煎锅中，与西葫芦和大虾一起搅拌。如果看起来有点干，请加入一些烹饪液，然后加入莳萝或欧芹。 调味后立即上菜，如果你喜欢，可以加一点帕尔马干酪。