略圆润一些的红薯蒸熟。
一分为二
锡纸围边,边口略高。
取出薯肉⋯⋯薯肉,别想歪了😜。
适量牛奶🥛,红薯不甜的,此处可加适量糖。
喜欢拉丝的感觉,所以加了芝士,也可不加。
黄油软化后加入,搅拌均匀。
填满红薯壳。
码上芝士。
预热后,上下火🔥160度25分钟。
1、我用的烟薯25,很甜,没加糖。 2、锡纸包裹红薯要留边,最后芝士才能码上去。 3、先包裹好再取果肉,挖的时候要留边,不要太干净,不然没支撑,容易捏扁。