红薯切成小块。放一大勺面粉 一大勺水。一勺白糖。混合均匀。一点点粘稠状。
热油。锅里放很多很多油。可以把炒勺淹没的程度。
油热了把勺子放进去预热。拿出来。然后放一勺红薯进去。听见“滋啦”一声 就说明预热好了。 把红薯铺平。放进锅里炸到定型。弄下来，炸到金黄色就可以取出来了。撒点白糖 开吃吧
用硅胶刮刀比较好把红薯从勺子上弄下来