新鲜桂花
盐水浸泡1次，清水泡洗2次
捞出用厨房用纸吸干水份
锅里➕水和糖煮化煮开➕桂花盖锅盖（盖锅盖煮能锁住香味）最后➕柠檬汁或者白醋（防止糖稀反沙） 因为我不能多吃蜂蜜所以没有放。 喜欢蜂蜜的可以少煮点糖稀，等桂花蜜凉了➕蜂蜜更棒